Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm duy trì trong kho lạnh đóng vai trò vô cùng quan trọng, đảm bảo sự an toàn cho hàng hóa bảo quản trong kho. Tuy nhiên, hiện tượng đóng băng trong kho lạnh thường hay xảy ra đặc biệt là các kho đông lạnh sâu, gây ra hiện tượng đóng đá trên sản phẩm cũng như dàn lạnh, về lâu dài có thể làm giảm chất lượng sản phẩm, hư hỏng thiết bị làm lạnh. Vậy đâu là nguyên nhân của hiện tượng đóng băng trong kho lạnh và biện pháp xử lý hiệu quả hiện tượng này.
Nguyên nhân gây ra hiện tượng đóng băng trong kho lạnh là do sự chênh lệch lớn độ ẩm trong và ngoài kho lạnh. Hơi ẩm là có thể vào trong kho khi chúng ta vận chuyển hàng hóa vào, ra kho lạnh, mở đóng cửa kho lạnh nhiều lần; hoặc do rò rỉ trên đường ống, thành tường của kho.
Hơi ẩm vào trong kho sẽ xuất hiện hiện tượng đóng băng trong kho lạnh do hệ thống lạnh luôn được vận hành để đạt được nhiệt độ cài đặt. Ngưng tụ ẩm là nguyên nhân của hiện tượng đọng sương, đóng băng, tạo tuyết, sương mù,… rồi bám vào bên trong kho lạnh như trên sàn, trần, palet, thùng chứa hàng, trên tường và cả hệ thống làm lạnh làm giảm công suất lạnh.
Những hiện tượng này có thể dẫn tới:
– Gây trơn trượt tại nạn có thể xảy ra khi vận chuyển hàng hóa trong kho do nước, băng, sương mù,..
– Làm tăng chi phí cho việc dọn dẹp băng tuyết trong kho theo định kỳ.
– Khiến cho sản phẩm trong kho lạnh có nguy cơ bị đóng băng bề mặt.
– Làm cho chi phí vận hành tăng lên do phải đáp ứng những yêu cầu khi vận chuyển hàng hóa vào ra kho lạnh (xe vận chuyển, cửa ra vào, rò rỉ,.)
Biện pháp khắc phục:
– Sử dụng quạt màn tạo màn khí ngăn chặn sự trao đổi không khí bên ngoài và bên trong.
– Làm cửa đôi: Cửa ra vào kho lạnh có 02 lớp riêng biệt làm cho không khí bên trong không bao giờ thông với bên ngoài. Phương pháp này bất tiện vì chiếm thêm diện tích, xuất nhập hàng khó khăn, giảm mỹ quan công trình nên ít sử dụng. Nhiều hệ thống kho lạnh lớn người ta làm hẳn cả một kho đệm. Kho đệm có nhiệt độ vừa phải, có tác dụng như lớp đệm tránh không khí bên ngoài xâm nhập vào kho lạnh.
– Sử dụng cửa sổ nhỏ để vào ra hàng. Các cửa này được lắp đặt trên tường ở độ cao thích hợp và có kích thước cỡ 680x680mm.
– Sử dụng màn nhựa cách nhiệt PVC: Treo ở cửa ra vào 01 tấm màn nhựa được ghép từ nhiều mãnh nhỏ. Phương pháp này hiệu quả tương đối cao, nhưng không ảnh hưởng đến việc đi lại. Nhựa chế tạo màn cửa phải đảm bảo khả năng chịu lạnh tốt và có độ bền cao. Cửa được ghép từ các dãi nhựa rộng 200mm, các mí gấp lên nhau một khoảng ít nhất 50mm, vừa đảm bảo thuận lợi đi lại nhưng khi không có người vào ra thì màn che vẫn rất kín.
Điện Lạnh Foc Việt luôn khẳng định vị thế của mình với dịch vụ tư vấn, thiết kế, thi công, lắp đặt kho lạnh bảo quản. Cùng với đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp, luôn ứng dụng những công nghệ tiên tiến nhất trong thiết kế kho lạnh, Điện lạnh Foc Việt cam kết mang đến cho Quý khách hàng những sản phẩm tốt nhất, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng với chi phí tối ưu nhất.
Để khách hàng có nhu cầu lắp đặt kho lạnh muốn tìm hiểu rõ hơn về thiết kế, lắp đặt kho lạnh chúng tôi đem đến cho khách hàng dịch vụ tư vấn thiết kế kho lạnh được những kỹ sư, chuyên viên về lĩnh vực thiết kế, lắp đặt kho lạnh tận tình tư vấn (miễn phí).
Dịch vụ tư vấn thiết kế kho lạnh chúng tôi chuyên tư vấn thiết kế, lắp đặt các loại kho lạnh như:
– Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản.
– Lắp đặt kho lạnh, kho đông, kho mát, kho bảo quản thực phẩm.
– Lắp đặt kho lạnh bảo quản dược phẩm.
– Lắp đặt kho lạnh chế biến thực phẩm, trữ đông lạnh, thủy sản.. (nhiệt độ hiển thị bằng màn hình điện tử tự động hoặc điều khiển từ xa bằng vi tính, đạt tiêu chuẩn Châu Âu và có chứng chỉ CO, CQ)
– Nhận thiết kế thi công trọn gói hệ thống lạnh
– Kho lạnh bảo quản từ + 12oC to -5oC.
– Kho lạnh trữ đông từ – 18oC to -25oC, cấp đông -30oC to – 40oC.
– Kho mát bảo quản nhiệt độ sử dụng +5o đến +10oC.
Để có thêm thông tin chi tiết về thiết kế, thi công lắp đặt kho lạnh, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 04 3839 0745
Hotline: 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
