Cà rốt là nông sản đặc thù trong các loại các sản phẩm rau củ quả sạch, mặt hàng này cần được bảo quản ở nhiệt độ lạnh trong khoảng từ -1oC đến 3oC sẽ giúp cà rốt luôn được tươi sạch và đảm bảo hàng không bị thối hỏng do ảnh hưởng của tác động ngoại cảnh. Sử dụng kho lạnh cà rốt đang là giải pháp được sử dụng ngày càng phổ biến trong các đơn vị, doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu nông sản theo yêu cầu khắt khe của các đối tác nước ngoài. Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt sẽ giúp cà rốt có chất lượng tốt ít bị thâm đen, giữ được màu sắc đẹp, chất lượng cà rốt bị giảm hầu như không đáng kể, đảm bảo cho việc xuất nhập khẩu tới tay người tiêu dùng vẫn giữ dược độ tươi ngon của cà rốt.
Quy trình bảo quản cà rốt trong kho lạnh đảm bảo chất lượng:
Cà rốt sau thu hoạch, phân loại đem đi rửa sạch, ngâm cà rốt trong dung dịch nước ôzôn nồng độ 140ppm trong thời gian 5 phút. Vớt ra để ráo nước, đem bảo quản trong kho lạnh ở điều kiện nhiệt độ từ 0 độ C đến 2 độ C, độ ẩm không khí từ 90 đến 95%, rải đều lên trên cà rốt các túi vải thưa có chứa bột khử ethylen (KMnO4-CaSiO3), mỗi túi 3g, tỷ lệ 0,1%. Sau 3 tháng bảo quản trong kho lạnh, tỷ lệ củ bị hư hỏng là 4%, tỷ lệ giảm khối lượng 5% và độ Brix tăng từ 10,23% đến 15,14%.
Điện lạnh Foc Việt là đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản cà rốt, kho lạnh bảo quản thực phẩm, dược phẩm và nhiều sản phẩm khác theo nhu cầu của khách hàng.
Để giúp khách hàng hiểu rõ hơn về các loại kho lạnh và có nhu cầu lắp đặt kho lạnh muốn tìm hiểu rõ hơn về thiết kế, lắp đặt kho lạnh cà rốt chúng tôi đem đến cho khách hàng dịch vụ tư vấn thiết kế kho lạnh được những kỹ sư, chuyên viên về lĩnh vực thiết kế, lắp đặt kho lạnh cà rốt tận tình tư vấn.
Dịch vụ thiết kế kho lạnh bảo quản cà rốt chúng tôi sẽ giúp cho quý khách hàng lựa chọn thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản rau quả một cách hiệu quả và tiết kiệm được chi phí lắp đặt cũng như trong quá trình sử dụng một cách tốt nhất. Ngoài thiết kế kho lạnh cà rốt chúng tôi còn nhận cung cấp lắp đặt hầm đông gió, kho lạnh, kho cấp đông sử dụng trong ngành chế biến thủy sản, thực phẩm và bảo quản rau quả, bảo quản trái cây..
Quý khách hàng có nhu cầu thiết kế, lắp đặt hay sửa chữa kho lạnh vui lòng liên hệ với cúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết và được phục vụ tốt nhất. Quý khách vui lòng liên hệ:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 04 3839 0745
Hotline: 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
