Rau củ quả với đặc điểm có tỷ lệ nước rất cao chiếm tới 85-90% khối lượng, vẫn tiếp tục xảy ra quá trình hô hấp, lý hóa ngay cả sau khi thu hoạch, do đó rất dễ bị thối hỏng biến đổi…
Kho lạnh bảo quản khoai tây giống|Kỹ thuật sản xuất khoai tây giống
Khoai tây là một trong những cây trồng chủ lực cho hiệu quả kinh tế cao trong sản xuất vụ đông ở miền Bắc nước ta. Để cây khoai tây đạt được năng suất cao thì chất lượng củ giống…
Kho lạnh bảo quản khoai tây giống – Quy trình bảo quản khoai tây giống bằng kho lạnh
Khoai tây hiện đang là cây trồng chủ lực trong vụ đông ở tại nhiều tỉnh thành miền Bắc nước ta. Khoai tây được trồng chủ yếu bằng củ giống, thời gian bảo quản khoai tây giống tương đối dài có thể…
Kho lạnh bảo quản táo – Bảo quản lạnh táo
Mô hình kho lạnh bảo quản táo được ứng dụng để giữ táo được lâu hơn, nhằm đáp ứng nhu cầu quanh năm về táo cho thị trường. Bảo quản táo bằng kho lạnh bảo quản táo còn giảm được…
Cà chua – hướng dẫn bảo quản cà chua bằng kho lạnh
Cà chua là giống cây giàu dinh dưỡng, mô hình sản xuất cà chua đang được nhân rộng ra trên nhiều tỉnh thành cả nước. Tuy nhiên, do là giống quả mọng nước, hô hấp nhiều nên dễ bị hư…
Kho lạnh bảo quản thủy sản-Tiến trình lạnh đông thủy sản
Kho lạnh bảo quản thủy sản, bảo quản lạnh và lạnh đông thường được áp dụng cho thủy sản xuất khẩu – nhóm hàng có giá trị cao mang lại thu nhập so với tiêu thụ nội địa. Kho lạnh…
